4月中旬ぐらいに、菜の花が咲いた 去年秋から冬越しした川俣菜ですが・・・ kawamata-na.hateblo.jp すっかり咲き終わり・・・ それぞれの房にパンパンと種が入りました。 緑色の丸い川俣菜ベイビーたちがみっしり入っています。 これを・・・ 刈り取って・…

今年も伝統野菜川俣菜の菜の花が咲き始めました 菜っ葉のまま、冬越しさせて・・・ 暖かくなってくると、カブの部分からすくすくと 芽が出てくるんです 去年のうちに肥料をたっぷりあげておくと 大きい菜の花が出てくるのですが・・・ 私は食べるのが目的な…

1ヶ月ほど干すと、茶色に変色し、カラカラになります。 どうしても6月の梅雨時期から干すので、湿った感じになってしまいますが、 天気が良い日☀を狙って、種取りします！ 今回の方法は、家庭用の、少ない量の種を採る時の方法です。 まず、乾燥した川俣菜の…

GWに咲いた菜の花が咲き終わると・・・ こんな房ができまして。 割ると、中から若い種がいっぱい出てきます。 これは標高700mのところです。 宇都宮など標高低い場所では、中に種が入らない？とのお話ですが、不確か情報です。 同じ栗山地域の日向地区(標高6…